Sant Carles de la Rápita presenta su propuesta gastronómica y turística del mes de junio

Gastronomía y deportes náuticos y de aventura convivirán el próximo mes de junio en Sant Carles de la Ràpita con la Festividad Tastamar, la Ruta del Tast, las Jornadas del Gusto y la Fiesta del Mar. Cuatro certámenes impulsados por la Concejalía de Turismo, el Colectivo de Cocina La Ràpita -Delta del Ebro y la Estación Náutica Sant Carles de la Ràpita -Delta del Ebro, que permitirán avanzar en los meses fuertes del verano y alargar la campaña turística. Así, la cooperación entre administración y sector privado para el desarrollo turístico del municipio “nos permite sumar todos los activos turísticos que tenemos y poder ofrecer un amplio programa de actividades”, según destacaba la concejala de Turismo, Rosa Anglés, en la rueda de prensa que tuvo lugar ayer la tarde, en el restaurante La Mar de Foc.

Con respecto a la oferta gastronómica, hay que diferenciar tres acontecimientos. Por una parte, la Ruta del Tast y la Festividad Tastamar, y, por la otra, las Jornadas del Gusto. La Ruta del Tast se llevará a cabo durante los dos primeros fines de semana de junio y consistirá en una peregrinación por diferentes establecimientos que ofrecerán tapas elaboradas para la ocasión. Cada tapa, con una consumición incluida, costará 2 euros y el recorrido estará formado por un total de 17 locales entre bares, restaurantes y terrazas. Se trata de una propuesta “que empezamos el año pasado y, dado el éxito que tuvo, le queremos dar continuidad potenciando la marca Tastamar e incorporando novedades cada año”. La novedad de este año será la participación del grupo de teatro local con guías actores que amenizarán el recorrido con explicaciones sobre la historia y la gastronomía del municipio.

El viernes 4 de junio, se inaugurará esta ruta del Tast, y el sábado día 5, se celebrará la Festividad Tastamar en el pabellón ferial. Una festividad como las ya conocidas del langostino o la galera, pero que dará cabida a todos los productos del mar combinados con otros también típicos de la zona. Así, habrá desde un canalón de butifarra negra con salsa de erizo de mar o un pastel de rape y lubina con crema de calabacín, hasta un suquet de anguila con langostinos o unos callos de rape y escrita en salsa. En las recetas tradicionales, que siempre triunfan, se sumarán algunas propuestas más novedoses como un milhojas de manzana caramelizada con espuma de foie y festuscs tostados o una falsa ortiga. Los platos los elaborarán un total de 17 restaurantes de la localidad, junto con la Cofradía de Pescadores Virgen del Carme con su cocina típica marinera. En este caso, el ticket de degustación y consumición incluida costará 5 euros.

La Festividad Tastamar dará también el toque de salida a las Jornadas del Gusto, que se alargarán hasta el 30 de junio. Las tradicionales jornadas gastronómicas que celebran los restaurantes de La Ràpita y que este año cumplen 19 años, convirtiendo así la Ràpita en el municipio pionero en las Tierras del Ebro al organizar jornadas gastronómicas. En la edición de este año participarán unos veinte restaurantes que ofrecerán menús especiales a 35 euros y serán las primeras jornadas que los restauradores organizan agrupados bajo el paraguas del Colectivo de Cuina la Ràpita -Delta del Ebro. Por eso, se priorizará también la materia prima de los productores agroalimentarios de las Tierras del Ebro que han entrado a formar parte del colectivo.

Paralelamente a los tres certámenes gastronómicos, tendrá lugar la Fiesta del Mar, en este caso dedicada a los deportes náuticos y de aventura. Se trata de unas jornadas de puertas abiertas que organiza la Estación Náutica para el fin de semana del 4 al 6 de junio y durante el cual, se podrá escoger entre unas veinte actividades a precios populares (paquete de tres actividades a 5 euros) y se ofrecerán descuentos del 10% en las reservas que incluyen alojamiento. Se podrán practicar hasta 16 actividades náuticas diferentes (kaiak, vela, kitesurf, snorkel, ski náutico, etc) y actividades en tierra como paintball, barranquismo o hípica. Además, entre todos los asistentes se sortearán dos cursos de patrón de navegación básica. Para más información, consultar la web www.enlarapita.com

Programa al detalle:

Ruta del Tast

4, 5, 6, 11, 12 y 13 de junio

2€ (tapa+bebida)

Diada Tastamar

5 de junio, pabellón ferial

5€ (degustación+bebida)

Jornadas del Gusto

Del 5 al 20 de junio

35€ (iva incluido)

Fiesta del Mar

4, 5 i 6 de junio

5€ (3 actividades)

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