Presentació Diada del Llagostí.

 

   

Foto cedida per “diari de Tarragona”. Roda de premsa de la Diada del Llagostí, Restaurant Llansola 1921.

 

La Ràpita promocionarà el llagostí amb una diada i unes jornades gastronòmiques

 

El llagostí serà el protagonista de la tercera i última diada gastronòmica que haurà organitzat enguany la Regidoria de Turisme de Sant Carles de la Ràpita. La cita serà el dissabte 20 de novembre, a les 12 hores, al pavelló firal, on 14 restaurants locals oferiran les seves millors receptes amb el llagostí com a protagonista. Des de la cuina més tradicional com llagostins a l’estil mariner o amb romesco, fins a propostes més elaborades com farcellets de llagostins amb carxofa i bolets dels Ports, saltejat de pop i llagostins amb carxofa, lassanya de llagostins, o tàrtar de llagostins amb parmentier de patata i confitura de tomàquet i alfàbrega, són alguns dels plats que s’hi podran degustar. Com és habitual, l’entrada al recinte firal serà lliure, mentre que els tiquets de degustació costaran 5 euros, amb beguda a escollir inclosa.

 

La diada del llagostí arriba enguany a la seva vuitena edició, amb l’objectiu de  “promocionar el producte estrella de la llotja rapitenca en unes dates que coincideixen amb la millor època de captures”, apuntava la regidora de Turisme, Rosa Anglès.  Així, l’organització ha previst repartir uns 400 quilos de llagostins, que facilitarà la Confraria de Pescadors Verge del Carme, la qual també participarà en la diada cuinant els típics fideus i arrosejat. Al costat de la cuina rapitenca, estaran  els productors agroalimentaris de les Terres de l’Ebre, com els arrossos, la sal, els olis i els vins, així com els caves catalans. Un total de 17 col·laborades que participen en cada diada gastronòmica, ja que “volem que aquests certamens siguin un aparador de la riquesa agroalimentària del territori”, destacava Anglès. A més, la regidoria de turisme ha convidat al municipi de Cambrils a participar-hi aportant la seva cuina típica, per tal de “continuar amb els intercanvis gastronòmics que vam encetar fa dos anys i que ja hem portat a terme amb la comarca del Matarranya, Valls o Montblanc”, segons Anglès.

 D’altra banda, i per completar l’oferta gastronòmica, L’Estació Nàutica Sant Carles de la Ràpita- Delta de l’Ebre oferirà la possibilitat de realitzar activitats nàutiques com la vela lleugera o la ruta de creuers a les muscleres. Tanmateix, per afavorir la presència de visitants, l’associació nàutica ja està ofertant descomptes del 10 per cent en les reserves anticipades d’activitats, allotjament i restauració.

 La vuitena Diada del llagostí esdevindrà també el tret de sortida a les Jornades Gastronòmiques del llagostí, que s’allargaran fins al 3 de desembre i en les quals els restaurants del municipi oferiran menús especials a un preu unificat de 38 euros.

 Jornada tècnica de Turisme, Mar i Gastronomia 

 Dos dies després de la celebració de la diada del llagostí, el 22 de novembre, la Regidoria de Turisme organitzarà la segona edició d’una jornada tècnica professional en què participaran experts en competència col·laborativa. El certamen, que se celebrarà a la sala d’actes de la seu de la Confraria de Pescadors Verge del Carme, comptarà amb la presència de ponents com David Izquierdo, gerent d’empreses de Saborea España, Club de Gastronomia de la Secretaria d’Estat de Turisme; i Jose Antonio Donaire, professor titular de la Universitat de Girona, que parlarà de les oportunitats de negoci en temps de crisi. També es farà una taula rodona amb experiències professionals sobre els moviments Slow Food i Cuina km0. Al migdia, tindrà lloc un maridatge d’oli d’olives mil·lenàries i la presentació del projecte “Oli i oliveres mil·lenàries del territori del Sénia”. 

 La jornada tècnica clourà, a les 2 del migdia, amb una degustació de productes gastronòmics que oferirà el Col·lectiu de Cuina la Ràpita – Delta de l’Ebre.

 Sant Carles de la Ràpita, 11 de novembre de 2010.

Compartir:
  • Print
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • BarraPunto
  • Bitacoras.com
  • email
  • FriendFeed
  • LaTafanera
  • Meneame
  • Netvibes
  • Ping.fm
  • Twitter
Aquesta entrada ha esta publicada en Notícies. Afegeix a les adreces d'interès l'enllaç permanent.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *

*

Podeu fer servir aquestes etiquetes i atributs HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>