II Jornades Tècniques Turisme Mar i GastronomiaII Jornadas Técnicas Turismo Mar y Gastronomía

Èxit rotund en la II Jornada Tècnica de Turisme, Mar i Gastronomia celebrada el passat 7 de març a Sant Carles de la Ràpita.

La Regidoria de Turisme de l’Ajuntament de la Ràpita va celebrar el passat 7 de març la II Jornada Tècnica de Turisme, Mar i Gastronomia a la Confraria de Pescadors “Verge del Carme” amb la participació d’un centenar d’ empresaris de les Terres de l’Ebre amb la intenció de fomentar la connectivitat entre els diferents agents socioeconòmics del territori per tal d’ aconseguir un desenvolupament turístic sostenible per al nostre territori.

En general, la valoració d’ aquesta jornada tècnica va ser molt positiva amb una repercussió important creant alt valor afegit per als models de negoci per així contribuir al creixement econòmic i social del territori, promovent les principals activitats econòmiques de Sant Carles de la Ràpita: el turisme en vers al territori, paisatge i gastronomia.

En aquesta jornada participaren experts en Competència Col·laborativa que van orientar els professionals a contribuir al desenvolupament d’ un turisme més sostenible i més competitiu al nostre territori gràcies la cooperació. Entre els principals ponents destacar la presència del Sr. Lluís Pujol, Gerent de l’Associació de destinacions de promoció de producte Gastronòmic de “Saborea España”, a la qual Sant Carles de la Ràpita s’ha incorporat recentment i el Sr. David Izquierdo, gerent d’ empreses “Saborea España”. L’escriptor Ignasi Revés va ressaltar la importància de la promoció turística d’un territori en vers la literatura dels viatges. La presentació de la marca gastronòmica “Slow Food i Menció restaurants KM0” va anar a càrrec del Sr. Pep Palau i Antoni Bru, destacant el consum dels productes de proximitat per dinamitzar als productes i productors agroalimentaris del territori.
El Sr. José Antonio Donaire va definir nous escenaris i de com pensar amb fidelitat a la comprensió d’un Canvi de Paradigma que tracta de crear un codi comú entre els diferents agents i que faculten a tots per a acceptar els canvis actitudinals necessaris i doni força a les persones i equips que formin part del procés i crear nous escenaris per a la innovació i creativitat en serveis turístics.

Paral·lelament a les jornades es va signar un conveni de col·laboració entre el Consell Regulador DO vins Terra Alta i el Col·lectiu de Cuina la Ràpita-Delta de l’ Ebre per fomentar la connectivitat entre el sector de la restauració i els vins de la Terra Alta. Tanmateix, es va presentar el projecte “Oli i oliveres mil·lenàries de la Taula del Sénia”. Un projecte que pretén posar en valor aquest producte agroalimentari a tot el territori català.

L’Associació d’Hostaleria de Tarragona va presentar una formació gratuïta per als socis, “Com estalviar costos energètics”. Però en general, els diferents ponents van plantejar la necessitat de renovar, canviar i millorar la nostra cooperació a partir d’una profunda regeneració de valors que assegurin la màxima realització possible de les persones amb l’ objectiu d’hibridar idees per aconseguir un futur turístic desitjable per al planeta i per als nostres visitants creant productes turístics diferenciats recuperant la identitat i l’autenticitat del nostre territori.

Per a finalitzar les jornades el Col·lectiu de Cuina la Rápita-Delta de l’Ebre varen deleitar el paladar a tots els assistents amb els plats més exquisits de les nostres terres.

Compartir:
  • Print
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • BarraPunto
  • Bitacoras.com
  • email
  • FriendFeed
  • LaTafanera
  • Meneame
  • Netvibes
  • Ping.fm
  • Twitter
Esta entrada fue publicada en Noticias. Guarda el enlace permanente.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

*

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>