La Regidoria de Turisme de Sant Carles de la Ràpita participa en la darrera renió de Saborea Espanya celebrada a Valladolid

Els Regidors de Turisme de Sant Carles de la Ràpita i de Cambrils participen aquesta setmana en la darrera reunió de treball de Saborea España

  • A través de 49 projectes, Saborea España, club de producte del que formen part els dos municipis, liderarà el desenvolupament del turisme gastronòmic de l’estat
  • La reunió serveix per presentar les línies estratègiques per als pròxims anys
  • Antonio Bernabé, Director General de Turespaña, afirma amb rotunditat que Saborea España és la marca del turisme gastronòmic de l’estat
  • En la jornada es van sumar les participacions de tots els socis de Saborea: Associació de Destinacions per a la Promoció del Turisme Gastronòmic, FEHR, Euro-Toques i Facyre, a més de comptar amb la participació de Turespaña

En la Jornada de Valladolid, en la que van participar els regidors Xavier Martí de Cambrils, i Rosa Anglès de Sant Carles de la Ràpita, es van presentar els resultats de les darreres sessions de treball que l’associació ha realitzat en diverses ciutats en aquests darrers mesos i que van ser aprovades per tots els membres del Club de Producte.

Concretament s’han presentat les línies estratègiques en les que Saborea España té previst treballar per a liderar el desenvolupament del turisme gastronòmic de l’estat. Després d’un procés d’anàlisi i debat en el que s’han mantingut reunions a Barcelona, Valladolid, València i Madrid, els responsables tècnics del Club de Producte han desenvolupat les noves línies estratègiques que Saborea té previst portar a terme durant els pròxims anys.

Les línies estratègiques s’emmarquen en quatre grans objectius estratègics que són:

1)    Consolidar una estructura de gestió que permeti aconseguir els objectius proposats, seguint les estratègies triades i comptant amb la implicació dels socis.

2)    Desenvolupar potents eines de marketing de forma planificada.

3)    Arribar a ser una Plataforma de Producte sostenible que potenciï les experiències gastronòmiques autèntiques, vinculades al territori, als sabors autòctons i a la nostra riquesa gastronòmica i cultural.

4)    Aconseguir que Saborea España s’identifiqui dins i fora del país com un segell de referència de destinacions i experiències de turisme gastronòmic.

Alguns dels projectes en els que es treballarà en el futur són:

  • Desenvolupament d’una Xarxa d’Espais Gastronòmics en l’Estranger. Espais on el visitant podrà degustar i adquirir propostes gastronòmiques i conèixer els seus territoris origen d’elaboració.
  • Fomentar La Tapa com a patrimoni gastronòmic. Aconseguir un reconeixement nacional i/o internacional de la Tapa a través de la celebració anual d’un dia dedicat a aquest producte amb una programació cultural i festiva vinculada en tot a Saborea.
  • Recolzament a iniciatives que desenvolupin propostes enogastronòmiques coherents amb la filosofia de Saborea España: gastronomia autèntica vinculada al territori.
  • Desenvolupament d’una plataforma de Comercialització pròpia. En col·laboració amb els principals operadors online, Saborea està desenvolupant la seva pròpia plataforma de difusió i comercialització d’experiències gastronòmiques.
  • Fòrums d’Intercanvi d’Experiències entre les destinacions de Saborea. Celebració de sessions de treball enfocades a l’intercanvi d’experiències de les destinacions i a la identificació de bones pràctiques a nivell nacional i internacional.

Per altra banda a la jornada també s’han comentat la intensa relació que Saborea està mantenint amb el conjunt d’intitucions i organismes que participen de forma directa o indirecta en l’àmbit del turisme gastronòmic, com ara la Xarxa de Paradores, que ja és soci de Saborea com a soci institucional l’Institut Cervantes, el MARM, la RTVE i institucions financeres com BANKIA.

Per últim, des de la FEHR s’ha valorat molt positivament la presència de Saborea España en la pròxima cimera de turisme de la CEOE que tindrà lloc el pròxim 18 d’octubre a Madrid. En aquesta cimera Saborea té previst presentar la seva nova plataforma de comercialització d’experiències gastronòmiques en la que porta treballant des de fa uns mesos.

L’associació Saborea España està formada per quatre entitats d’àmbit nacional i internacional: Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronòmico (en la que formen part els municipis de Cambrils, com a soci fundador, i Sant Carles de la Ràpita), FEHR (Federació Española de Hsotelería), Euro-Toques (organització, europea de cuiners formada por xefs de gran prestigi) i Facyre (Associació de Cuiners i Reposters d’Espanya) i presidida pel xef Pedro Subijana.

El treball en xarxa dels quatre socis ha permès el naixement d’aquest Club de Producte amb un objectiu comú: potenciar el paper de la gastronomia com atractiu turístic i la col·laboració públic-privada, transformant els productes gastronòmics en experiències turístiques úniques i especialitzades.


Compartir:
  • Print
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • BarraPunto
  • Bitacoras.com
  • email
  • FriendFeed
  • LaTafanera
  • Meneame
  • Netvibes
  • Ping.fm
  • Twitter
Aquesta entrada ha esta publicada en Notícies. Afegeix a les adreces d'interès l'enllaç permanent.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *

*

Podeu fer servir aquestes etiquetes i atributs HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>