Roda de premsa Diada del Llagostí

La Ràpita repartirà prop de 500 quilos de llagostins en la diada dedicada a aquest producte

El pavelló firal de Sant Carles de la Ràpita acollirà el proper 3 de desembre la celebració de la novena Diada del llagostí, el programa de la qual va ser presentada ahir dimarts en roda de premsa, a l’hotel restaurant Miami Mar, per part de l’alcalde del municipi, Joan Martín; la regidora de Turisme, Rosa Anglès; el secretari de la confraria de pescadors Verge del Carme, Joan Balagué; i el restaurador local Joan Pons.  La diada serà inaugurada per la Directora General de Pesca i Afers Marítims, Mercè Santmartí, i tindrà com a convidats especials al xef Eduard Xatruch, que va ser cap de cuina d’El Bulli; i al director de Turisme de Lleida i membre de la junta rectora de Saborea España, Joan Baigol.

 

Hi participaran en la novena Diada del llagostí un total de 14 restaurants locals i diversos productors agroalimentaris de les Terres de l’Ebre com Arròs Montsià, Olis ST Montsià o vins de la DO Terra Alta, que són membres del Col·lectiu de Cuina La Ràpita-Delta de l’Ebre. Tots plegats faran costat a la Confraria de Pescadors Verge del Carme per promocionar el producte estrella de la llotja rapitenca, el llagostí. Així, aquesta diada “contribuirà a la consolidació de la Ràpita con a destinació de turisme gastronòmic a partir dels projectes encetats conjuntament per l’administració i el sector privar com són la creació del Col·lectiu de Cuina i l’entrada a la plataforma Saborea España”, segons destacava la regidora de Turisme, Rosa Anglès.  Durant la diada del proper 3 de desembre està previst que es reparteixin 500 quilos de llagostins cuinats amb diferents receptes, tant tradicionals com innovadores. Enguany, el preu del tiquet de degustació serà de 5 euros per cada ració amb consumició inclosa.

 

La Ràpita allarga la campanya de promoció del llagostí

 

Complementant la diada gastronòmica del 3 de desembre, els restaurants participants oferiran uns menús especials al preu de 38 euros (amb iva inclòs), que es podran degustar als establiments entre els dies 1 i 15 de desembre, en el marc de les Jornades Gastronòmiques del llagostí. Tanmateix, avui 23 de novembre, el  Col•lectiu de Cuina la Ràpita-Delta de l’Ebre, amb el suport de la Regidoria de Turisme, participa en l’Expotapa de Madrid, organitzada per la Federació Espanyola d’Hostaleria. En aquest certamen, les diferents destinacions de turisme gastronòmic que formen part de Saborea España presentaran un producte i, en el cas de la Ràpita, la proposta que presenta és “llagostins a la Flor de Sal amb aroma de cítrics”, ja que, segons Rosa Anglès, “el nostre objectiu és transmetre la qualitat dels productes de la nostra terra per néixer en un territori peculiar i natural com és el Parc Natural del Delta de l’Ebre”.  Així, la Ràpita promocionarà els llagostins de la Confraria de Pescadors “Verge del Carme” i la Flor de Sal que es produeix a les Salines de la Trinitat, al Delta de l’Ebre, i acompanyarà la recepta amb vins de la D.O Terra Alta.

Tríptic Didada Llagostí

Menús Jornades Gastronòmiques del Llagostí

 

Compartir:
  • Print
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • BarraPunto
  • Bitacoras.com
  • email
  • FriendFeed
  • LaTafanera
  • Meneame
  • Netvibes
  • Ping.fm
  • Twitter
Aquesta entrada ha esta publicada en Notícies. Afegeix a les adreces d'interès l'enllaç permanent.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *

*

Podeu fer servir aquestes etiquetes i atributs HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>