III Fòrum turístic – menú especial Fòrum de 20€ + iva.

INFORMACIÓ III Fòrum turístic professional La Ràpita:

L’acte finalitzarà amb una degustació de Llagostins i Galeres a la Flor de Sal – tastet de crema de galeres, elaborat pels restauradors i productors del Col·lectiu de Cuina la Ràpita – Delta de l’Ebre.
5 Restaurants oferiran en els seus establiments,  menú especial Fòrum de 20€ + iva.
Can Víctor    -    Casa Ramón Marinés  -   Arrosseria Llansola 1921   – Can Batiste  -   Varadero

 

Can Víctor – 977741458 – Vista Alegre,8 – wwwcanvictor.com

  •  Amanida de Cruditeés amb Fruits del Bosc
  • Musclos al Vapor
  • Calamars a la Romana
  • Arròs Seixat “Típic del Delta”
  • Rebosteria de la Casa
  • Vins Vall de Vinyes D.O. Terra Alta
  • Aigües Minerals i Cafè

Arrossería Llansola 1921 - 977740403 – www.llansola1921.com                  

  • Bouquet de mezclum amb ànec de ribera i pinyons
  • Torrades d’anguila fumada
  • Galeres Saltejades amb carxofes i allets tendres
  • Arròs tot pelat o Arròs Negre o Fideus rossejats amb pa i  all-i-oli
  • Carpaccio de pinya en gelat artesà de mandarina
  • Vins DO Terra Alta- Aigua i pa  -  Aparcament per als clients – (1 arròs per taula)

Varadero – 977741001 – Constitució,1 – www.varaderolarapita.com

  • Bunyols de bacallà
  • Fritada rapitenca de peixets variats
  • Cassola de marisc a la marinera
  • Arrossejat  o   fideus sejats (acompanyat amb “all i oli”)
  • Sorbet de cítrics   o Crema catalana
  • Café – ½ Botella de vi

Can Batiste -  977744929 – Sant Isidre, 204 – www.canbatiste.com

  •  Amanida de brots i verds amb formatge fresc de cabra, pernil d’ànec i texturització d’alfàbrega
  • Cargols de mar gratinats amb mousselina d’alls tendres
  • Braç de pop a la brasa amb torrades d’allioli
  • Arròs caldós de galeres i carxofa.
  • Postres casolans i cafès
  • Gandesa Rosat  - Aigua Viladrau

Casa Ramón Marinés – 977740361 – Arsenal, 16  -  www.casaramon-marines.com

  •  Degustació de 4 primers plats a escollir:
  • Xipirons fregits – Musclos al vapor o a la marinera
  • O   Ortigues fregides – Calamars a la romana
  • O  Llangostins als allets i pinyons – Cargols de mar
  • O Cloïsses al vapor – Sèpia a la planxa
  • Rom a la marinera amb patates llaminades o Paella o arròs tot pelat o  Fideuada o arròs negre o Llenguado a la crema d’ametlla o Filet de vedella o costella de llom al pebre o al roquefort
  • Postre a escollir
  • Vi, agua i pa

Ponències:

També podeu degustar els menús de les Jornades de la Galera i l’ostra a 35€
Enllaç Jornades de la Galera i l’ostra
Enllaç Jornades Galera Facebook

Compartir:
  • Print
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • BarraPunto
  • Bitacoras.com
  • email
  • FriendFeed
  • LaTafanera
  • Meneame
  • Netvibes
  • Ping.fm
  • Twitter
Aquesta entrada ha esta publicada en Notícies. Afegeix a les adreces d'interès l'enllaç permanent.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *

*

Podeu fer servir aquestes etiquetes i atributs HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>