El Col·lectiu de Cuina la Ràpita-Delta de l’Ebre es promociona dins del marc “Mercat de Mercats” de Barcelona.

El Col·lectiu de Cuina la Ràpita-Delta de l’Ebre es promociona dins del marc “Mercat de Mercats” de Barcelona.

El passat 20 d’octubre, Jordi Vidal del Restaurant Can Batiste va realitzar una sessió de Mostra de Cuina del Delta i Rapitenca amb productes locals de qualitat en l’Aula Gastronòmica de  “Mercat de Mercats”. El públic assistent va mostrar un gran interès i un gran reconeixement de la seva presentació. A l’acte van assistir i van donar suport, el regidor de Dinamització Económica de l’Ajuntament de la Ràpita, el Sr. Lluís Granero i personal tècnic de l’Oficina de Turisme de la Ràpita.

Per tercer any consecutiu es va celebrar la fira dels mercats tradicionals de Barcelona,  l’esdeveniment conegut com Mercat de Mercats i que es reconeix com la fira agroalimentària de la Ciutat de Barcelona.

En Jordi Vidal amb el seu tarannà natural i amb la seva gran experiència en la cuina va deleitar el paladar del públic en general i dels grans gourmets, entre ells, reconeguts periodistes de la cuina catalana.  Entre els plats presentats destaquem l’ostra rissada del Delta amb aire d’eriçó de mar, llagostins de la Ràpita amb pastissets i cigronets amb flor de sal d’espècies de les Salines de la Trinitat, Pop roquer a l’aroma de fum de roure i grúmols amb pernil salat i a la crema.

Pel que fa a les activitats de l’Aula gastronòmica, el Celler dels Sumilllers i el Bus Alicia, aquestes han sumat més de sis mil participants i 250.000 persones en total que han visitat la fira de productes de mercat al llarg dels tres dies que ha tingut lloc l’esdeveniment. Fet que ens demostra la importància de la posta en valor de la qualitat dels productes agroalimentaris d’un territori en vers a la restauració i a la promoció turística local.

A més, Mercat de Mercats, ha servit per a donar a conèixer la candidatura de la cuina catalana per esdevenir Patrimoni Immaterial de la Humanitat.

Compartir:
  • Print
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • BarraPunto
  • Bitacoras.com
  • email
  • FriendFeed
  • LaTafanera
  • Meneame
  • Netvibes
  • Ping.fm
  • Twitter
Aquesta entrada ha esta publicada en Notícies. Afegeix a les adreces d'interès l'enllaç permanent.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *

*

Podeu fer servir aquestes etiquetes i atributs HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>