Vive la Rápita Vivela en BIO – MENÚS ECOLÓGICOS 28€

Un Viaje por la Bahía de los Alfaques
Miami Can Pons

Vermut “rapitenc” con croqueta de chipirones en su tinta y tostada de sabores ahumados del Delta

Arroz con verduritas de temporada sobre aro de calabaza

Degustación de pescado de la Ràpita a los ajos tiernos
 
Naranja de las Tierras del Ebro quemada al Gran Marnier

Infusión de hierbas del Montsià
 
Bodega Frisach, vino  ecológico D.O Corbera d’Ebre
977740551
Passeig Marítim 18-20

Un viaje por
la Mar del Ebro
Casa Ramón Marinès
 
Vermut “rapitenc” con mejillones a la marinera y chipirones crujientes

Degustación de arroz en verduras servido en recipiente natural de puerro

Rodaballo con suquet marinero

“Menjar blanc” con miel

Infusión de hierbas del Montsià

Bodega Frisach, vino  ecológico D.O Corbera d’Ebre

977740361
Arsenal, 31
 
 
 
Un viaje por las salinas del deltaCan Batiste
Vermut rapitenc con tempeura de verduras de huerta ecológica, salicórnia y algas marinas con crema de queso de pastos biodinámicos.
Degustación de arroz de verduras ecológicas, ortigas y algas

Filete de lenguado del al vapor con verduritas a la plancha

Naranja con miel de romero

Infusión de hierbas del Montsià

Bodega Frisach vino ecológico- Adrià garnacha negra y cabernet bodega Biopaumerà de Rasquera
 
977744929  Sant Isidre 204

Un viaje por
La  Serra de Montsià
Ventall- Freddy

Vermut rapitenc con pulpo a la brasa  al ajo y aceite y chipirones  con shitake

Degustación de arroz en verduras servido en un recipiente de hoja de col

Rape a la plancha con saco de puerro relleno de langostinos al romesco
bizcocho de harina de arroz y “pastissets”

Infusión de hierbas del Montsià

Bodega Frisach, vino  ecológico D.O Corbera d’Ebre    977741016
Avd. Constitució, 10 Bis

Un viaje por el
Delta del Ebro
Arrosseria Llansola 1921
Vermut rapitenc con Ensalada de brotes, frutas ecológicas y semillas Medias lunas de berenjena ecológica con brandada

Arroz de verduras ECO
O Tambor de verduras ecológicas con Kombu Chips de algas

Raya al ajo y pimienta con  patatas ecológicas

Yogurt eco con semillas naturales

Infusión hierbas Montsià Y  cubos de pastel de algarroba, leche de arroz y    Agar-Agar

Frisach, vino  ecológico D.O Corbera d’Ebre
977740403
Sant Isidre 98

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